Приправа для лагмана фото

Фото приготовленного мной уйгурского лагмана, изготовить который я решался не один год ввиду отсутствия "единственного правильного" и безупречного рецепта этого блюда. Из источников, которые более или менее заслуживали уважение, я лишь узнал, что лагман - распространенное в Средней Азии блюдо, которое имеет уйгурскую, узбекскую, дунганскую и таджикскую разновидности, которые вроде бы не различаются принципиально, но разнятся составом продуктов, жидкостью подливы и особенностями приготовления лапши тянутая, нарезанная и т.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Приготовление лапши для лагмана

Лагман — старинное блюдо, которое может быть и первым, и вторым. Особенно его любят мужчины за отличный вкус и сытность. Специи для лагмана должны подбираться достаточно тщательно, их сочетание может различным, в зависимости от конкретного рецепта.

Зародилось это вкусное кушанье в южных провинциях Китая, среди древних народов — дунган и уйгуров. Несколько позже оно распространилось в Средней Азии, и считается национальным в Казахстане и Киргизии. Специи для лагмана обычно выбираются по вкусу, но существует ряд ингредиентов, которые классически добавляются в процессе приготовления. Чтобы добиться большей остроты, нередко добавляют смесь из толченых семян чеснока и укропа с красным молотым перцем.

По консистенции такая приправа, правильно приготовленная, похожа на пасту. Во многих рецептах присутствует специфический ингредиент — лук-джусай. Включение его в состав блюда придает ненавязчивый чесночный аромат.

В продаже также часто можно встретить готовые пряные смеси, которые в разы облегчают процесс приготовления. Этот вариант наиболее распространен и представляет собой очень наваристый суп с овощами и лапшой.

Он обладает незабываемым вкусом и пленительным ароматом, поэтому его нужно попробовать хот раз в жизни. Только посмотрела на фотографии! И вспомнила запах, вкус лагмана! Очень люблю его, но дома никогда не готовила, только в кафешках поедала.

А теперь вооружившись рецептом и перечнем приправ, которые надо будет использовать. Специи для лагмана и рецепт его приготовления. Из этой статьи вы узнаете : 1 Специи для лагмана и рецепт его приготовления 1. Понравилась статья? Расскажите друзьям:. Где купить настоящие специи? Комментариев к статье: 2 Мммм!! Оставьте комментарий Нажмите, чтобы отменить ответ.

Лагман уйгурский

Это лапша с густой подливой из мяса и овощей, является национальным блюдом древних мусульманских народов на юге Китая — дунган и уйгуров. Важное значение в приготовлении блюда имеет приправа для лагмана. Специи применяются как во время приготовления, так и для создания приправы лаза — чанг для лагмана. Со временем рецепт перекочевал в Казахстан, Киргизию, Узбекистан и Таджикистан. Это блюдо также готовят и в России.

Рецепт: Соус "Лаза" - острая приправа к лагману

Лагман — старинное блюдо, которое может быть и первым, и вторым. Особенно его любят мужчины за отличный вкус и сытность. Специи для лагмана должны подбираться достаточно тщательно, их сочетание может различным, в зависимости от конкретного рецепта. Зародилось это вкусное кушанье в южных провинциях Китая, среди древних народов — дунган и уйгуров. Несколько позже оно распространилось в Средней Азии, и считается национальным в Казахстане и Киргизии. Специи для лагмана обычно выбираются по вкусу, но существует ряд ингредиентов, которые классически добавляются в процессе приготовления. Чтобы добиться большей остроты, нередко добавляют смесь из толченых семян чеснока и укропа с красным молотым перцем.

Специи и приправы для лагмана

В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript! Для корректной работы Вам необходимо включить поддержку JavaScript. Вторые блюда Выпечка Десерты. Детские рецепты Заготовка и консервация Напитки. Напитки алкогольные Первые блюда Салаты и закуски. Суши и роллы Разное Ещё Рецепты 1. Добавить рецепт. Дата публикации:

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.

Самые лучшие специи для лагмана и рецепт приготовления

.

.

.

Комментариев: 5

  1. sirena-m:

    Не реально отдавать 50%, этого не делает НИКТО, даже китайцы, которые живут по ФЭН-ШУЮ.

  2. Clear*****:

    список продуктов из здорового питания) про скумбрию была удивлена…Обычно твердят про красную рыбу…Ну да ладно…про скумбрию мы тож в курсе;).

  3. 1nojabrja1:

    А теперь ещё и лицо предлагают почистить!😱

  4. Bereznjakova:

    varleko, значит у Вас достаточно здоровья ходить по врачам, а я могу варить борщ только по компу.

  5. elenakarina:

    у стоматолога – обычная пломба бесплатно, световая без удаления ерва примерно 4 тыс тенге была.