Плов с барбарисом и зирой

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Плов с барбарисом

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Сегодня готовим настоящее восточное блюдо — плов с барбарисом.

По некоторым историческим справкам родиной плова принято считать Индию. Традиционно правильный плов готовят в казане. Блюдо считается сложным. В его составе есть мясо, много репчатого лука, морковь, ароматные специи и рис.

Последовательность добавления ингредиентов в плов у разных народов может иметь небольшие отличия. Чаще продукты готовят вместе в одном казане и добавляют каждый ингредиент поэтапно, согласно рецептуре. В некоторых кухнях мясные ингредиенты готовят отдельно от риса, а соединяют лишь перед подачей. В качестве ароматных добавок в плове используют травы и ягоды. Зира, барбарис и шафран - без их ароматов плов не состоится.

Барбарис — идеальное дополнение к узбекскому плову. В классическом варианте сушеный барбарис добавляют в подливу зирвак , состоящую из жареного мяса с луком, морковью и специями. Есть вариант приготовления, когда барбарис вместе с зирой добавляют непосредственно в рис. Наш рецепт имеет больше классические корни, поэтому мы будем использовать барбарис всё-таки внутри плова.

Хорошо разогреваем казан. Добавляем растительное масло. Говядину кусочками поджариваем на масле до золотистой корочки. Добавляем репчатый лук, предварительно нашинковав кубиками.

Поджариваем лук с мясом до золотистости лука. По необходимости добавляем дополнительную порцию растительного масла. Затем добавляем морковь. Морковку нужно порезать крупной соломкой. Жарим говядину с луком и морковью до мягкости моркови. Солим зирвак, добавляем специи для плова и барбарис.

Заливаем в казан кипяток. Вода должна полностью покрыть мясо с овощами. Закрываем казан на 15 минут. Готовим основу для плова на медленном огне. Добавляем необходимый объем жидкости.

Вода должна покрыть рис на см вверх. Доводим рис до кипения на сильном огне. Закрываем крышку казана. Переключаемся на медленный огонь. Готовим плов до выкипания воды и готовности риса.

E-mail: Пароль: Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Актуальное День рождения Кухни мира Приправы Первые блюда Вторые блюда Заготовка Мучные изделия Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Постные блюда Выпечка Пикник Масленица День рождения Заготовки Новый год Рождество Хэллоуин Плов с барбарисом Домашний рецепт вкусного мясного плова с барбарисом. Плов готовится из говядины и круглозерного белого риса.

Ингредиенты Говядина без кости - г Рис — г Морковь — 4 шт. Лук репчатый — 2 головки Специи для плова с шафраном — 1 ст. Барбарис сушеный — 2 ст. Чеснок — 2 головки Соль — 1 ст. Масло растительное — г. Фото готового блюда. Оцените рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 5 голосов. Пошаговый рецепт с фото Сегодня готовим настоящее восточное блюдо — плов с барбарисом. Продукты для приготовления плова с барбарисом берем из списка.

Добавляем неочищенные зубчики чеснока. Промытый до чистой воды рис. Готовый плов необходимо перемешать. Закрытый казан укутать в одеяло и дать плову пропариться. На стол плов с барбарисом подаем только в горячем виде. Ирина Шеви Автор рецепта. Понравился рецепт? Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе Фотоотчеты по рецепту Извините, добавлять фотоотчеты рецензии по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Добавить комментарий. Алена Прика. Всегда в плов с мясом добавляю барбарис - шикарный вариант!

Спасибо, Аленчик!! Я тоже всегда, но мои иногда просят плов с минимальным количеством приправ. Младшая обожает рис От твоего сладенького она бы не отказалась. С говядинкой бы я намахнула тарелочку. Матильда, угощаю с большим удовольствием!! Я намахнула две и мне тяжко. Смотрите также Плов из говядины Плов с барбарисом. Рис с мясом Рассыпчатый плов с курицей на сковороде. Плов в казане Узбекский плов по-хорезмски.

Обеды на каждый день Купаты с картошкой в духовке. Ужины на каждый день Шницель из индейки. Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.

Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.

Рецепты плова с барбарисом

Раздумывая над тем, чем бы угостить друзей на пикнике помимо традиционных шашлычков, конечно! Приготовьте плов с зирой и барбарисом в казане! Мясо причем помимо баранины, предложенной в рецепте ниже, вы можете использовать и любое другое на свой вкус , рис, овощи и специи, костер и приятная компания — вот все составляющие вкусного кушанья, которое станет замечательным украшением вашего отдыха на природе! Рис промыть в нескольких водах до тех пор, пока вода после промывки не будет прозрачной. Выложить рис в миску и залить теплой водой не горячей!

5 изумительных рецептов плова с барбарисом

Искать настоящий, правильный рецепт плова — дело неблагодарное, ведь вариантов его приготовления так много. Рецепты отличаются набором и пропорциями основных ингредиентов, составом специй. Одна из них — барбарис, который придает плову особый вкус. Как готовить восточное блюдо с этой ягодой? Чтобы приготовить плов с барбарисом, возьмите правильный казан.

Плов с курицей и барбарисом

Предлагаю вам сегодня рецепт узбекского плова с зирой и барбарисом. Этот плов, конечно, лучше готовить в казане и на костре, но все же можно и на кухонной плите — даже в этом случае плов выходит очень вкусный, ароматный, сочный, и рис в нем рассыпчатый и целенький. Также предлагаю вам попробовать и такие варианты узбекского плова, как плов узбекский из говядины и современный вариант узбекского плова в мультиварке. Чтобы приготовить плов узбекский с зирой и барбарисом, вам потребуется:. Как приготовить плов узбекский с зирой и барбарисом:. Начать нужно с мяса: его следует промыть под проточной водой очень быстро, чтобы мясо не впитало воду. Затем доску застелить слоем бумажных полотенец и положить мясо на них, взять еще бумажные полотенца и протереть мясо, чтобы оно было сухим. Затем мясо нарезать на небольшие кусочки.

Курица г. Рис 2 стакана.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Плов узбекский с зирой и барбарисом

Плов с зирой и барбарисом

Читай также: Плов с курицей и морковью. Все права защищены. При правомерном использовании материалов с данного ресурса, гиперссылка на SMAK. UA обязательна. E-mail редакции: info smak.

Редкий мужчина откажется от плова.

Плов — традиционное узбекское блюдо, которое очень полюбилось в нашей стране. Обязательно научитесь готовить настоящий плов с барбарисом, ваши родные будут от него в восторге. Это блюдо очень вкусное и сытное. Как варить роскошный плов с барбарисом? Несмотря на то, что традиционно плов принято готовить с мясом, а не с птицей, блюдо с курицей все равно имеет массу преимуществ. Например, оно прекрасно подходит для детского меню. Для приготовления блюда вам потребуется:. Курицу порежьте, посолите и добавьте специи. Рис залейте 1 л кипятка.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Готовим вкусный плов с приправами. Зира, барбарис, куркума

Комментариев: 1

  1. Нет комментариев.